Uncategorized
Đông Trùng Hạ Thảo Hector Quy trình sản xuất
Hector là thương hiệu các sản phẩm thực phẩm hỗ trợ sức khoẻ có thành phần chính là đông trùng hạ thảo, là một thương hiệu của Công ty Cổ phần Lavite. Tọa lạc tại tỉnh Bình Thuận, vùng đất nắng gió duyên hải miền Trung Việt Nam. Lavite tự hào là nhà máy đạt chuẩn Quốc tế SSSC 22000 và SSGMB của Bộ Y tế.
Với quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, công nghệ tiên tiến. Lavite mong muốn mang đến cho người tiêu dùng Việt Nam những sản phẩm vượt trội, chất lượng và hiệu quả từ nấm Đông Trùng Hạ Thảo kết hợp cùng những dược liệu thiên nhiên của Việt Nam.
Với sự đầu tư chỉnh chu và bài bản, Lavite đã làm chủ được công nghệ nuôi trồng nấm Đông Trùng Hạ Thảo với hàm lượng dưỡng chất cao và ổn định nhờ vào quy trình kiểm soát chặt chẻ từ giai đoạn tạo dưỡng chất cho nấm. Nhờ vào việc chủ động nấm giống và công nghệ nuôi trồng. Lavite luôn bảo đảm chất lượng của các mẻ nấm sau khi được nuôi cấy lắc để tăng sinh. Dịch chứa nấm sẽ được cấy vào các phôi chứa dinh dưỡng cho nấm phát triển. Tại nhà máy Lavite phôi nấm được nghiên cứu kỹ lưỡng về thành phần phù hợp gần gióng với thành phần cho nấm phát triển ngoài tự nhiên. Công thức chuyên biệt giúp tối ưu hàm lượng dưỡng chất và năng suất nấm Đông Trùng Hạ Thảo, với các thành phần từ những loại thực phẩm như gạo lức, khoai tây… an toàn cho người dùng và thân thiện với môi trường. Tiếp đó phôi nấm được chuyển sang phòng tối để ủ tạo tiền đề cho các giai đoạn phát triển tiếp theo. Sau khi được ủ trong phòng tối đến một giai đoạn, các phôi nấm sẽ được đưa vào phòng sáng để kích thích tạo quả thể cho nấm. Với công nghệ kiểm soát ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm tự động được theo dỏi 24/24 bởi đội ngủ kỹ sư nhiều kinh nghiệm trong suốt quá trình phát triển đến lúc thu hoạch. Những sợi nấm Đông Trùng Hạ Thảo sẽ được thu hoạch và phân loại kỹ càng để sử dụng cho các mục đích và tiêu chuẩn khác nhau trong sản xuất.
Để bước vào khu vực sản xuất, tất cả nhân viên nhà máy trải qua một quy trình kiểm soát chuẩn chỉ về vệ sinh, trang phục, quy cách để đảm bảo môi trường sản xuất đạt chuẩn. Các sợi nấm đạt chuẩn sau khi phân loại sẽ được đưa vào quy trình để sấy thăng hoa trong ít nhất 32 tiếng. Các nhân viên sẽ tiến hành lấy mẫu để kiểm tra chất lượng và hàm lượng dưỡng chất sau đó tiến hành cân và đóng gói theo tiêu chuẩn của từng mục đích sử dụng.
Đối với những dược liệu từ các nhà cung cấp, Lavite cũng có sự lựa chọn gắt gao từ vùng trồng cho đến quy trình. Trước khi nhập kho bảo quản và chế biến, các dược liệu sẽ được vệ sinh và sấy khô ngay tại nhà máy để đảm bảo vệ sinh và chất lượng. Tất cả các nguyên vật liệu và phụ gia đều được bảo quản trong môi trường và không gian sạch sẻ. Kho được cấu trúc và sắp xếp với trình tự và thứ tự theo tiêu chuẩn CMP nghiêm ngặt. Các thành phần dược liệu sau khi sơ chế sẽ được cân đo liều lượng phù hợp cho từng dòng sản phẩm và được đưa vào chiết xuất bằng hệ thống trích ly khép kín với hiệu suất cao, đảm bảo hàm lượng dưỡng chất đồng đều và tối ưu cho mỗi sản phẩm.
Từ phòng chiết suất, dịch chiếc dược liệu sẽ được đưa vào ống dẫn chuyển qua khu vực phối trộn với các thành phần khác để tạo ra sản phẩm hoàn chỉnh sẵn sàng cho việc chiết rót và đóng nắp. Với dây chuyền hiện đại và máy móc được kiểm soát hoàn toàn tự động. Thành phẩm sẽ được đưa trực tiếp từ hệ thống phối trộn vào máy chiết rót và đóng chai nhằm đảm bảo kiểm soát chất lượng cũng như vi sinh. KCS sẽ kiểm tra tại dây chuyền để đảm bảo quy cách đóng năp và vận hành của máy móc. Những chai Hector Đông Trùng Hạ Thảo sẽ được đưa vào thanh trùng để đảm bảo loại bỏ tất cả các vi sinh vật còn lại trong và ngoài sản phẩm sau quá trình chiết rót. Trong quá trình chiết rót, đội ngủ KSC luôn túc trực và kiểm tra sản phẩm ngẫu nhiên để đảm bảo chất lượng và các chỉ số theo tiêu chuẩn của sản phẩm.
Nhằm kiểm tra tính ổn định của sản phẩm, bán thành phẩm sẽ được lưu trữ và bảo ôn trong một tuần trước khi tiến hành những bước cuối cùng sẵn sàng xuất xưởng. Trong thời gian bảo ôn, sản phẩm sẽ được trải qua quá trình kiểm tra vi sinh nghiêm ngặt tại phòng Lab với hệ thống thiết bị thí nghiệm chuyên biệt nhằm kiểm soát chất lượng cuối cùng khi đến tay nhà bán hàng và người tiêu dùng. Sau thời gian bảo ôn để theo dõi chất lượng và kiểm tra vi sinh, bán thành phẩm sẽ được đưa vào quy trình cuối cùng sán nhãn, in date, đóng hộp và dán thùng để đưa ra thị trường tiêu thụ trên khắp toàn quốc.
Với đội ngủ R&D trẻ trung và đầy nhiệt huyết cùng trang thiết bị hiện đại Lavite đã, đang và sẽ nghiên cứu những sản phẩm chất lượng và vượt trội hơn nữa về tính năng để mang đến sức khỏe và sắc đẹp cho người dân Việt Nam.
Lavite tự hào sử hữu cho mình mô hình khép kín với quy trình nuôi trồng và sản xuất những sản phẩm từ nấm Đông Trùng Hạ Thảo hàng đầu với mụ tiêu mang lại những sản phẩm mang tính giá trị bền vững cho sức khỏe từ dược liệu thiên nhiên được nuôi trồng trên chính mãnh đất quê hương Việt Nam. Góp một phần nhỏ sức của mình để gây dựng nên hình ảnh thương hiệu Việt, xứng đáng được người Việt trải nghiệm và tin dùng.
Hector trao sức khỏe – tặng yêu thương!
